<address id="tdhhp"></address>
    <noframes id="tdhhp">
    <address id="tdhhp"></address>

        成都小吃培訓,成都餐飲培訓,成都面食培訓,成都鹵菜培訓,成都包子培訓,成都冒菜培訓,成都燒烤培訓,成都奶茶培訓,成都甜品培訓,成都火鍋培訓,成都小吃培訓

        您目前所在:首頁 >新聞動態 > 行業動態 >

        行業動態

        四川甜皮鴨技術培訓哪里好?

        發布時間:2020-10-16 14:10:33

          樂山甜皮鴨,樂山人稱為“鹵鴨子”、“油燙鴨”,是四川樂山市當地非常知名的一道漢族傳統小吃,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進,其鹵水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人、于皮,或脆甜,或肥厚,附以細嫩的里肉,口感不輸北京烤鴨。四川甜皮鴨技術培訓哪里好?對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。樂山甜皮鴨就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛。

          紅景泰甜皮鴨培訓內容:

          1、香料的識別和選用。

          2、鹵水的制作方法以及后期保管。

          3、鹵水的二次,三次增香工藝。

          4、糖色的炒制技術。

          5、鴨子的識別及選用。

          6、鴨子的鹵制工藝。

          7、成品甜皮鴨的制作技術。

          8、免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術;

          9、三年內免費服務,學員免費享受技術升級。

        甜皮鴨技術培訓
        四川甜皮鴨技術培訓哪里好?

          四川甜皮鴨技術培訓哪里好?成都紅景泰餐飲培訓不光教你怎么起鹵水和給你配方。這些只是培訓的一部分,雖然技術配方和調制鹵水是關鍵,但會了鹵水調制還要根據原料的不同材質和特性,進行前期處理,然后再采用不同的方法進行鹵制,前期處理包括選料、解凍、修整、碼味、除水等等!澆糖還有什么時候該添加水了、該怎么保存、怎么改色、怎么添味、怎么打油和剩余鴨子的回爐處理都是不可忽視的重要環節,只有注意各環節的細節,才能做出色香味型具佳的甜皮鴨來。

          四川甜皮鴨鹵水技術培訓哪里好?成都紅景泰甜皮鴨培訓學員通過反復實際練習,學會菜品精髓!原料識別——在培訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。

        相關文章

        ?

        地方特色

        粉面項目

        精品早餐

        餅類小吃

        熱門夜宵

        中餐火鍋

        餐點飲品

        餐飲服務

        返回頂部

        激情性爱视频全集黄色 - 视频 - 在线观看 - 影视资讯 - 飞度网